美濃燒,為什麼會說與我們息息相關,因為美濃燒於日本佔了市面6成的陶器,再加上大量外銷,在你我生活中肯定在某間餐廳使用過美濃燒的陶器。
美濃燒
跨越世代歷史技藝
以日本岐阜縣為主要產地,擁有豐富製陶粘土是日本陶瓷原料蘊藏量最大的地方,各種製陶相關的礦石如矽石、長石、耐火粘土、蠟石、陶石、雲母等都有,自古以來就是陶瓷盛產地,最早在7世紀起,該地就已經開始有製陶的產業,產出最早名為『須惠器』的土瓷,也就是美濃燒的起源。因為日本茶道文化,也將陶器普及到民間,所以全國各地開始掀起了生產熱潮日本的任何燒,都是以地名加上燒為組合,為什麼不叫岐阜燒而是美濃燒,因為古時的這個地方的城池名為美濃國稻葉山城,後來改名為岐阜城。美濃燒其樣式精緻、色彩鮮明,圖案樸實簡潔,最大特色是每款陶瓷器造型都不同,具有藝術收藏之價值,也是被日本政府指定為國家傳統工藝品。